【周末&新年通用】自助晚餐 | 上海雅居乐万豪侯爵

现场派送:美式黄油黑胡椒汁焗小青龙&佛跳墙,现开进口生蚝,三文鱼海鲜畅吃!另有新春自助晚餐

¥208.00
产品编号209123   已售630

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周末君推荐

上海雅居乐万豪侯爵酒店,都会尚膳全日餐厅全新升级!

品尝馔玉炊金、芳香四溢融汇世界美食的国际佳肴!

更有现拆生蚝,中西式各类美食必须有,红白葡萄酒&各类软饮,

搭配大型甜品台的晚餐意犹未尽!


套餐说明

上海厨房&潮汕牛肉火锅双主题|自助晚餐

【使用时间】即日起至04月30日;每周二至周日

【用餐时间】17:30-21:30

【自助餐费用】

1位成人:248元

2位成人:458元

<推荐>2位成人+1位儿童(12岁以下):498元(儿童不包含派送食品)


“食惠”星期一|自助晚餐

【使用时间】2024年02月19日至03月25日;每周一

【用餐时间】17:30-21:30

【不可使用日期】特殊节假日及法定节假日

【自助餐费用】

1位成人:208元

2位成人:398元


【用餐地点】上海雅居乐万豪侯爵酒店3楼都会尚膳全日餐厅

【酒店地址】上海市黄浦区西藏中路555号

【额外儿童】

套餐以外儿童政策(收费直接交付酒店餐厅):6岁以下儿童免费(每位成人限带1位),6岁至12岁以下需支付儿童价费用,12岁及以上按照成人标准收费;

【其他信息】

预约电话:021-23129724

停车收费:酒店停车库免费停车2小时,超出2小时按20元/小时收费;

特别说明:产品所附图片仅供参考,部分菜品会随机调整,请以酒店当天实际出品为准;自助餐主题可能会根据季节/气候等因素进行提前更换不作另行通知,请预约时了解详细内容!

【特别提醒】

#产品购买后需二次预约后方可正常使用,请至少提前<1>天进行预约,可预约使用的库存有限,周末及节假日等度假高峰,越早预订成功率越高。预约结果以酒店回复为准;

#产品一旦预约成功即不可退改;未预约可退;

#团购用户不可同时享用商家其他优惠



周末和家人团聚必然少不了一起吃饭,

然而自助餐就可以完美解决全家人的口味啦。

好消息是,

自助顶流「雅居乐万豪侯爵」尖货又双叒叕上新啦!

上海厨房&潮汕牛肉火锅双主题


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地理位置优越!

南京路C位黄金选址,地标建筑!

坐落繁华的西藏中路,临近人民广场地铁口,

无论自驾还是地铁,出行方便。



堂焯东星斑素碗仔翅、现开进口生蚝档、

海鲜、刺身、

现切肉档低温慢烤整条三文鱼

港澳特色小吃、中西式热菜...更有红白葡萄酒畅饮!

分分钟吃回本的回本利器!


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豪华派送菜每桌派送

美式黄油黑胡椒汁焗小青龙、佛跳墙



现开进口生蚝档

大厨现开生蚝,肉质新鲜Q弹美味。


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中式特色汤档

堂灼东星斑、鲜嫩可口,一级棒。



刺身区

有三文鱼厚切、

章鱼、鰤鱼、兰花蚌,鲷鱼。


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潮汕牛肉火锅

松茸菌汤锅底/川式麻辣锅底/古法番茄锅底任选

搭配鲜牛肉(吊龙,肥胼,嫩肉),

黑鱼片,蟹子虾滑,墨鱼滑,

鱼豆腐,蟹肉棒,鱼丸,爆浆牛肉丸

菠菜,娃娃菜,生菜,金针菇....涮品畅吃





香草烤羊腿肉/低温慢烤整条三文鱼

通过创新低温慢煮的方式保留肉类汁水,

并通过明火炙烤增加风味,

口口都是肉欲暴击。


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上海厨房

红烧鮰鱼、老上海全家福、油爆大虾

响油鳝丝、手拆蟹粉豆腐、老上海猪油菜饭

现场操作

老上海式炸和牛牛排



中西式热菜

米兰式煎牛排、香煎鲈鱼配辣味黄油番茄汁

烩羊肉配土豆饼、焦糖手指胡萝卜

香草烤春鸡藜麦番茄蘑菇汁


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中式烧腊

豉油鸡、烧鸭、脆皮五花肉

最爱的烧腊在这里也能吃到爽,

泛着油光的豉油鸡、烤鸭、好食(ho sei) 。


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甜蜜的狂欢派对

甜品:


青提酸奶慕斯、水果塔、香缇奶油泡芙

红丝绒卷、西柚芝士蛋糕

香蕉百香果慕斯、意大利桔子奶冻、椰子慕斯


大蛋糕

芋泥奶油蛋糕、香草甜杏慕斯、轻乳酪芝士蛋糕、提拉米苏


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手工冰淇淋:


香草冰淇淋、芒果冰淇淋、草莓冰淇淋

抹茶冰淇淋、香芋冰淇淋



清甜的时令水果适合作为大餐的收尾啦~

每个品种都拿上一点,一起与亲友分享吧!

酒店还提供4种特调果饮

还有红白葡萄酒畅饮咖啡/茶饮可饮用。



*文中餐饮图片、菜单仅供参考*

*实际会根据季节时令和酒店方调整*

*所有菜品以当天出品为准*


参考菜单

自助餐主题会因季节变化而调整!

所有内容以酒店当天出品为准!如有必要请购买前先行咨询!

<部分菜品会根据酒店当日实际情况作调整>

 

上海厨房&潮汕牛肉火锅双主题自助晚餐

Pass around

派送食物

Backed baby lobster with black pepper sauce

美式黄油黑胡椒汁焗小青龙

Buddha jumps

佛跳墙

 

Oyster live station

现开进口生蚝档

 

  Leopard coral grouper fish

堂焯东星斑素碗仔翅

 

Green Salads Bar

蔬菜色拉吧

Green rosa

绿罗莎生菜

Red rosa

红罗莎生菜

Frisee lettuce  

蜘蛛菜

Butter lettuce

奶油生菜

Cherry tomato

樱桃番茄

Sweet corn

玉米粒

Cucumber

黄瓜

Red kind bean

红腰豆

Chickpeas

鹰嘴豆

Artichoke

朝鲜蓟

Dressing 汁酱

Balsamic dressing黑醋汁, Caesar dressing 凯撒汁, Thousand island dressing 千岛酱, Sesame dressing芝麻汁

 

Cold dish

冷菜

 

扒芦笋沙拉, 意式油醋汁, 帕马臣芝士

Grilled green asparagus saladvinaigrette and parmesan

熟醉大虾

Cooked and drunken shrimp

四喜烤麸

Marinated Bran Dough With Peanuts And Black Fungus

葱油金瓜笋丝

Cold mixed golden melon shredded

糟卤门腔

Marinade pork tongue

老上海熏鱼

Marinade fish shanghai style

Hot pot

打边炉 

Matsutake mushroom hot pot

松茸菌汤锅底

Spicy hot pot

川式麻辣锅底

Tomato basil hot pot

古法番茄锅底

 

Seafood station

海鲜池

Shrimp

基围虾

Scallop

扇贝

Baby octopus

小八爪鱼

Clam

蛏子

Mussels 

蓝口贝

Oyster 

生蚝肉

 

 

 Sashimi

刺身

Salmon Octopus Reeves shadOrchid clamsnapper 

三文鱼厚切、章鱼、鰤鱼、兰花蚌、鲷鱼

IngredientsSoy sauceMustard

配:酱油、芥末

 

Fresh slices beef 

鲜牛肉档口

 Fresh beef , beef belly, tender meat, fish, shrimp smooth, cuttlefish smooth, fish tofu, crab stick, beef ball, fish ball

鲜牛肉(吊龙,肥胼,嫩肉),黑鱼片,蟹子虾滑,墨鱼滑,鱼豆腐,蟹肉棒,鱼丸,爆浆牛肉丸

 

Side dish all you can

涮品畅吃

Spinach, baby cabbage, lettuce, enokitake, shiitake, celtuce, lotus root, konjac shred, duck blood, tofu, turnip, tofu skin  

菠菜,娃娃菜,生菜,金针菇,白玉菇,莴笋,莲藕,魔芋丝,鸭血,老豆腐,萝卜片,腐竹

 

Condiments

火锅调料

seafood soy sauce Sesame pastePeanut butterFermented bean curdChinese chiveparsleyOyster sauceBarbeque sauceChilli oilMature vinegarsoy sauceSesame oilgarlicgingerChopped peanutsCapsicum frutescencesaltsugarChicken powder, 

特调海鲜酱油,芝麻酱,花生酱,腐乳汁,葱花,香菜,沙茶酱,辣椒油,陈醋,麻油,蒜末,姜末,花生碎,小米辣,盐,糖,鸡粉

 

Carving Station

肉车档 

Roast lamb leg with herb

香草烤羊腿肉

Slow cooked whole salmon 

低温慢烤整条三文鱼

Shallot, lemon, lime, salmon roe, dodge fish roe, honey mustard

干葱碎,三文鱼籽,青柠檬角,黄柠檬角,道奇鱼籽,蜂蜜芥末汁,

Grilled Tomatoes, Grilled Broccoli, Grilled Carrots, Grilled Sweet Corns

扒串番茄,扒西兰花,扒胡萝卜,烤玉米

Choice of black spicy chilli powder  or wild mushroom sauce

黑椒汁,香辣粉,芥末酱,芥末籽,海盐

 

 

Western Hot dish

西式热菜

Milanese beef steak

米兰式煎牛排

pan-fry seabass with spicy butter tomato sauce

香煎鲈鱼配辣味黄油番茄汁

Lamb ragout with potato

烩羊肉配土豆饼

Caramel finger carrots

焦糖手指胡萝卜

Roast chicken  with herb quinoa tomato mushroom sauce

香草烤春鸡藜麦番茄蘑菇汁

 

 

 

 

For Kids 

儿童一角(每天出四种)

Deep fry milk roll

炸双皮奶

Deep fry wonton 

炸鲜虾云吞

Mixed puff

炸咸水角

Turnip cake

萝卜糕

Crispy chicken wing

炸鸡翅

Diamond ring shrimp

钻戒虾

 

Shanghai cuisine  

上海厨房 

Braised catfish

红烧鮰鱼

Seafood pot for shanghai style

老上海全家福

Fried shrimp

油爆大虾

Shredded eel in ring oil

响油鳝丝

Stew tofu with crab meat

手拆蟹粉豆腐

Steam rice with pork and vegetable

老上海猪油菜饭

Vegetable and mushroom oyster sauce

双菇菜心

Boiled beef belly with turnip

清炖萝卜牛腩

Vegetable in soup-stock

金汤时蔬

Fried lamb with cumin spicy

香辣孜然羊肉

Live Cooking Noodle Station

现煮面

Boiled lamb soup noodle

苏州藏书羊肉面  

Vegetables

 青菜

Spinach

菠菜

Condiments: Pickled vegetables, oil chili, scallions, seaweed, soy sauce, aged vinegar, fried scallions, peanuts, coriander, shrimp seeds

配料:榨菜,油辣子,葱花,紫菜,豉油,陈醋炸干葱,花生米,香菜,虾籽

Live cooking

现场操作

Deep-fry wagyu beef steak shanghai style 

老上海式炸和牛牛排.

 

BBQ station

特色烧烤档

Lamb Skew

红柳枝羊肉串

Squid Skew

照烧鱿鱼串

Roast  oyster with mashed garlic

蒜泥烤生蚝

Roasted oysters with spicy sauce

辣椒酱烤生蚝

Roast scallops

金蒜烤扇贝

Grill Chicken Skew

香烤鸡肉串

Mix vegetables skew

混合蔬菜串

Soup & dim sum 

Mushroom and pigeon soup

菌菇炖乳鸽汤

港式蒸点每天出四种

Chicken feet , pork rib, shrimp dumpling, egg yolk bun, steamed vermicelli roll,

 golden cake, honeycomb tripes

凤爪,排骨,虾仁干蒸,虾饺,流沙包,肠粉,黄金糕,金钱肚

 

Chinese BBQ

中式烧腊

Soya chicken

豉油鸡

Roast duck

烧鸭

Crispy pork

脆皮五花肉

 

Fresh Fruit Bar

新鲜水果吧

Water Melon

西瓜

Pitaya

火龙果

Orange

Pineapple

菠萝

Star fruit 

杨桃

Grape fruit

黄金葡萄柚

Peach

水蜜桃

Citrus 

柑橘

longan

龙眼

Grape

葡萄

sweetmeats

甜品

 

Raspberry tart

树莓塔

Hazelnut chocolate

榛子巧克力

Peach mascarpone cheese roll

蜜桃马斯卡彭奶酪卷

Grapefruit cheesecake

西柚芝士蛋糕

Banana passion fruit mouss

香蕉百香果慕斯

Italian mixed plum custard

意大利杂梅奶冻

Coconut mousse

椰子慕斯

Yogurt mousse

酸奶芝士慕斯

Japanese pomelo brown rice cake

柚子玄米蛋糕

Hazelnut chanti cream

榛子香缇奶油

Red velvet roll

红丝绒卷

Lemon pound cake

柠檬磅蛋糕

Poplar branch nectar cake

杨枝甘露蛋糕

 

 

Big cake

大蛋糕

Purple potato mud cream cake

紫薯芋泥奶油蛋糕

Black Forest cake

黑森林蛋糕

 

White chocolate cheesecake

白巧克力芝士蛋糕

Tiramisu

提拉米苏

DIY档口

Stufffed with pumpkin and wine

南瓜酒酿圆子

Walnut cake with jujube paste

枣泥核桃糕

Fancy bean paste and egg yolk crisp

花式豆沙蛋黄酥

 

 

Live Station

现场制作

Mini eight treasures rice

迷你八宝饭

bakery

面包档

bread

甜面包

Whole Wheat Bread

全麦包

Handmade ice cream

手工冰淇淋(每日出三款)

vanilla ice cream

香草冰淇淋

mango ice cream

芒果冰淇淋

strawberry ice cream

草莓冰淇淋

matcha ice cream

抹茶冰淇淋

taro ice cream

香芋冰淇淋


新年参考菜单

Pass around

派送食物

Seafood salad

风生财起

Stew sea cucumber and millet with gold soup

金汤小米烩辽参

Tomahawk marbling score 3+ steak

澳洲M3战斧牛排

Roast cod fish with seasonal vegetables white wine sauce

鳕鱼配冬季蔬菜白葡萄酒汁

 

 

Oyster live station

现开进口生蚝档

 

  Leopard coral grouper fish

堂焯东星斑素碗仔翅

 

Green Salads Bar

蔬菜色拉吧

Green rosa

绿罗莎生菜

Red rosa

红罗莎生菜

Frisee lettuce  

蜘蛛菜

Butter lettuce

奶油生菜

Cherry tomato

樱桃番茄

Sweet corn

玉米粒

Cucumber

黄瓜

Red kind bean

红腰豆

Chickpeas

鹰嘴豆

Artichoke

朝鲜蓟

Dressing 汁酱

Balsamic dressing黑醋汁, Caesar dressing 凯撒汁, Thousand island dressing 千岛酱, Sesame dressing芝麻汁

 

Cold dish

冷菜

 

扒芦笋沙拉, 意式油醋汁, 帕马臣芝士

Grilled green asparagus saladvinaigrette and parmesan

熟醉大虾

Cooked and drunken shrimp

四喜烤麸

Marinated Bran Dough With Peanuts And Black Fungus

葱油金瓜笋丝

Cold mixed golden melon shredded

糟卤门腔

Marinade pork tongue

老上海熏鱼

Marinade fish shanghai style

Hot pot

打边炉

Matsutake mushroom hot pot

松茸菌汤锅底

Spicy hot pot

川式麻辣锅底

Tomato hot pot

古法番茄锅底

 

Seafood station

海鲜池

Baby lobster

小青龙 

 Crab leg

长脚蟹

Shrimp

基围虾

Scallop

扇贝

Baby octopus

小八爪鱼

Clam

蛏子

Mussels 

蓝口贝

Oyster 

生蚝肉

 

 

 Sashimi

刺身

Salmon Octopus Reeves shadOrchid clamWhite tuna snapper 

三文鱼厚切、章鱼、鰤鱼、兰花蚌、白金枪鱼、鲷鱼

IngredientsSoy sauceMustard

配:酱油、芥末

 

Fresh slices beef 

鲜牛肉档口

 Fresh beef , beef belly, tender meat, fish, shrimp smooth, cuttlefish smooth, fish tofu, crab stick, beef ball, fish ball

鲜牛肉(吊龙,肥胼,嫩肉),黑鱼片,蟹子虾滑,墨鱼滑,鱼豆腐,蟹肉棒,鱼丸,爆浆牛肉丸

 

Side dish all you can

涮品畅吃

Spinach, baby cabbage, lettuce, enokitake, shiitake, celtuce, lotus root, konjac shred, duck blood, tofu, turnip, tofu skin  

菠菜,娃娃菜,生菜,金针菇,白玉菇,莴笋,莲藕,魔芋丝,鸭血,老豆腐,萝卜片,腐竹

 

Condiments

火锅调料

seafood soy sauce Sesame pastePeanut butterFermented bean curdChinese chiveparsleyOyster sauceBarbeque sauceChilli oilMature vinegarsoy sauceSesame oilgarlicgingerChopped peanutsCapsicum frutescencesaltsugarChicken powder, 

特调海鲜酱油,芝麻酱,花生酱,腐乳汁,葱花,香菜,沙茶酱,辣椒油,陈醋,麻油,蒜末,姜末,花生碎,小米辣,盐,糖,鸡粉

 

Carving Station

肉车档 

Roast lamb leg with herb

香草烤羊腿肉

低温慢烤整条三文鱼

Slow cooked whole salmon 

Shallot, lemon, lime, salmon roe, dodge fish roe, honey mustard

干葱碎,三文鱼籽,青柠檬角,黄柠檬角,道奇鱼籽,蜂蜜芥末汁,

Grilled Tomatoes, Grilled Broccoli, Grilled Carrots, Grilled Sweet Corns

扒串番茄,扒西兰花,扒胡萝卜,烤玉米

Choice of black spicy chilli powder  or wild mushroom sauce

黑椒汁,香辣粉,芥末酱,芥末籽,海盐

 

 

Western Hot dish

西式热菜

Milanese beef steak

米兰式煎牛排

pan-fry seabass with spicy butter tomato sauce

香煎鲈鱼配辣味黄油番茄汁

Lamb ragout with potato

烩羊肉配土豆饼

Caramel finger carrots

焦糖手指胡萝卜

Roast chicken  with herb quinoa tomato mushroom sauce

香草烤春鸡藜麦番茄蘑菇汁

 

 

 

 

For Kids 

儿童一角(每天出四种)

Deep fry milk roll

炸双皮奶

Deep fry wonton 

炸鲜虾云吞

Mixed puff

炸咸水角

Turnip cake

萝卜糕

Crispy chicken wing

炸鸡翅

Diamond ring shrimp

钻戒虾

 

Shanghai cuisine  

上海厨房 

Braised catfish

红烧鮰鱼

Seafood pot for shanghai style

老上海全家福

Fried shrimp

油爆大虾

Shredded eel in ring oil

响油鳝丝

Stew tofu with crab meat

手拆蟹粉豆腐

Steam rice with pork and vegetable

老上海猪油菜饭

Vegetable and mushroom oyster sauce

双菇菜心

Boiled beef belly with turnip

清炖萝卜牛腩

Braised lamb in brown sauce

红焖羊肉

Fried lamb with cumin spicy

香辣孜然羊肉

Live Cooking Noodle Station

现煮面

Boiled lamb soup noodle

苏州藏书羊肉面  

Vegetables

 青菜

Spinach

菠菜

Condiments: Pickled vegetables, oil chili, scallions, seaweed, soy sauce, aged vinegar, fried scallions, peanuts, coriander, shrimp seeds

配料:榨菜,油辣子,葱花,紫菜,豉油,陈醋炸干葱,花生米,香菜,虾籽

Live cooking

现场操作

Deep-fry wagyu beef steak shanghai style 

老上海式炸和牛牛排.

 

BBQ station

特色烧烤档

Lamb Skew

红柳枝羊肉串

Squid Skew

照烧鱿鱼串

Roast  oyster with mashed garlic

蒜泥烤生蚝

Roasted oysters with spicy sauce

辣椒酱烤生蚝

Roast scallops

金蒜烤扇贝

Grill Chicken Skew

香烤鸡肉串

Mix vegetables skew

混合蔬菜串

Soup & dim sum 

Mushroom and pigeon soup

菌菇炖乳鸽汤

港式蒸点每天出四种

Chicken feet , pork rib, shrimp dumpling, egg yolk bun, steamed vermicelli roll,

 golden cake, honeycomb tripes

凤爪,排骨,虾仁干蒸,虾饺,流沙包,肠粉,黄金糕,金钱肚

 

Chinese BBQ

中式烧腊

Soya chicken

豉油鸡

Roast duck

烧鸭

Crispy pork

脆皮五花肉

 

Fresh Fruit Bar

新鲜水果吧

Water Melon

西瓜

Pitaya

火龙果

Orange

Pineapple

菠萝

Star fruit 

杨桃

Grape fruit

黄金葡萄柚

Peach

水蜜桃

Citrus 

柑橘

longan

龙眼

Grape

葡萄

sweetmeats

甜品

 

Raspberry tart

树莓塔

Hazelnut chocolate

榛子巧克力

Peach mascarpone cheese roll

蜜桃马斯卡彭奶酪卷

Grapefruit cheesecake

西柚芝士蛋糕

Banana passion fruit mouss

香蕉百香果慕斯

Italian mixed plum custard

意大利杂梅奶冻

Coconut mousse

椰子慕斯

Yogurt mousse

酸奶芝士慕斯

Japanese pomelo brown rice cake

柚子玄米蛋糕

Hazelnut chanti cream

榛子香缇奶油

Red velvet roll

红丝绒卷

Lemon pound cake

柠檬磅蛋糕

Poplar branch nectar cake

杨枝甘露蛋糕

 

 

Big cake

大蛋糕

Purple potato mud cream cake

紫薯芋泥奶油蛋糕

Black Forest cake

黑森林蛋糕

 

White chocolate cheesecake

白巧克力芝士蛋糕

Tiramisu

提拉米苏

DIY档口

Stufffed with pumpkin and wine

南瓜酒酿圆子

Walnut cake with jujube paste

枣泥核桃糕

Fancy bean paste and egg yolk crisp

花式豆沙蛋黄酥

 

 

Live Station

现场制作

Mini eight treasures rice

迷你八宝饭

bakery

面包档

bread

甜面包

Whole Wheat Bread

全麦包

Handmade ice cream

手工冰淇淋

vanilla ice cream

香草冰淇淋

mango ice cream

芒果冰淇淋

strawberry ice cream

草莓冰淇淋

matcha ice cream

抹茶冰淇淋

taro ice cream

香芋冰淇淋


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